Suku Dinas Kelautan, Pertanian dan Ketahanan Pangan (KPKP) Jakarta Barat menggelar bimbingan teknis (bimtek) bagi 100 panitia kurban. Dalam bimtek, peserta diberikan materi tata cara pemotongan, penanganan daging dan hewan kurban yang higienis serta halal.

Selain pembekalan materi, para peserta juga diberikan bantuan sarana berupa terpal plastik, plastik pembungkus daging dan desinfektan

Kasudin KPKP Jakarta Barat, Marsawitri Gumay mengatakan, penyelenggaraan bimtek diharap dapat meningkatkan wawasan dan keterampilan panitia dalam proses pemotongan hewan kurban. Dalam kegiatan juga dihadirkan narasumber dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

"Selain pembekalan materi, para peserta juga diberikan bantuan sarana berupa terpal plastik, plastik pembungkus daging dan desinfektan," ujarnya, Jumat (2/9).

Tidak hanya menyelenggarakan bimtek bagi panitia kurban, Sudin KPKP Jakarta Barat juga menggencarkan pemeriksaan hewan kurban di tempat penampungan.

"Kita bekerja sama dengan UPT Pelayanan Kesehatan Hewan Teknologi Peternakan dan Pengujian Hasil Peternakan untuk pemeriksaan sekaligus kewaspadaan dini terhadap anthrax," tandasnya.